朝日さまありがとう。
きょうは清水よりご予約のお客さま4名。豆パンを試食してくださって、美味しいとお買い上げ頂きました。
黒豆を少し甘く煮て一次発酵の段階で混ぜ込む
パンの間隔を狭めて、発酵したらくっつくようにして焼く
計算どうりやわらかなパンの出来上がり。
後からお友達のHさんが残り全部お買い上げ
明日はクルミとオレンジピール、干しぶどうのパン。
クッキーは昨日失敗したのだ
午後に同級生が来て同窓会の打ち合わせ、この歳になると昔の友達が懐かしくなるものです。
明日も予約が入ってます、ありがたいです朝日さま～～～～
