バジルソース作りました。


今日はバジルソースを作る
バジルソースを作るときはなぜかタイミングと気合いが私には必要となる
なぜならば=摘み取ったら手際よく水洗いと乾燥して直ぐににんにくとミキサーにかける、瓶詰めものんびりやってられない
空気に触れると直ぐに変色してしまう、できるだけ小さなビンに詰めて開けたら早く使いきるようにする(は~~案外厄介)
今回は松の実とチーズは入れないで作りました、ジャガイモとインゲンのバジルソースのパスタとっても美味しいです
今日はバジルソースを作る
バジルソースを作るときはなぜかタイミングと気合いが私には必要となる
なぜならば=摘み取ったら手際よく水洗いと乾燥して直ぐににんにくとミキサーにかける、瓶詰めものんびりやってられない
空気に触れると直ぐに変色してしまう、できるだけ小さなビンに詰めて開けたら早く使いきるようにする(は~~案外厄介)
今回は松の実とチーズは入れないで作りました、ジャガイモとインゲンのバジルソースのパスタとっても美味しいです